老人胃口小 饭前少喝汤


  如果想要保证营养摄入量,除了制作上精细之外,对于胃口小的老年人来说,注意在餐前和餐时少喝一点汤、少吃汤泡饭是很重要的一点。
  此外,饭前少喝汤除了适用于胃口小的老年人,对慢性病患者来说,同样如此。比如患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等病症的人,胃酸分泌较少,如果饭前喝汤过多,会冲淡胃液,影响消化,从而加重病情;胃酸分泌过多的人多喝汤则会刺激分泌更多胃酸,引起烧心、打嗝等不适,因此也要少喝汤。
  老年人每天至少要吃12种以上的食物,每餐都要吃好。比如早餐有1到2种以上主食,1个鸡蛋、1杯奶,同时还要搭配蔬菜或水果;晚餐宜有两种以上主食,有荤有素,最好还能有豆制品。 据《法制晚报》

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