市食药监局执法人员在德城区一家小餐饮店现场检查

“店里卫生状况总体良好，但是要注意加强从业人员个人卫生意识，杜绝不戴口罩、裸手拿取食物等现象发生。 ”9月10日，市食品药品监督管理局副局长张新杰带领有关人员对德州火车站、汽车总站等重点区域小餐饮店、小食品加工店、小食品经营店入户督导检查，集中提升整治。工作人员详细询问“三小”业态营业执照、登记证、健康证、餐饮量化分级等基本信息,对存在问题立即提出整改意见和时限。

和张新杰一样，市食品药品监督管理局其他县级干部全部下沉一线，实行全员上阵、领导带头、分区包片。该局规定，每名县级领导干部负责一个区，每天根据责任分工到所包区域开展督导检查。为保证检查质量，还邀请有关专家参与“会诊”，现场拟定整改方案。

执法人员查得认真，群众用餐更安心。检查组进入德城区新华街道温泉小区门口一家早餐店，正在吃饭的居民黄志强竖起了大拇指：“执法人员经常来检查卫生，现在这几家早餐店窗明几净，不仅安装了纱窗，后厨卫生情况还能通过屏幕展示出来，吃饭更放心了。 ”

工作中，市食品药品监督管理局加强与四区联动，组成联合执法队伍开展日常性检查，对不符合要求，又拒不整改，或经整改仍无法达到要求的，依法实施行政处罚。同时，开展整改巡查活动，切实增强监管力度，确保不反弹。

除“三小”场所外，小型理发店、小旅馆、小歌舞厅、小浴池、小网吧等“五小”场所的卫生状况也是国家卫生城市复审的重要检查内容。市卫生计生综合监督执法局和市文化市场综合执法局根据“五小”场所特点，推出一系列创新有效的举措。加大执法力度，开展多轮地毯式巡回执法检查，对未取得卫生许可证、健康合格证擅自从事经营活动等严重违法违规行为，坚持零容忍态度，发现一起查处一起，保持铁腕执法高压态势。建立“五小”场所专项整治工作台账，抓技术培训，督导四区抽调精干人员成立整治队伍，由专家讲解各类“五小”场所卫生标准和要求。采取在主要路段悬挂宣传条幅、设置宣传专栏、上街散发宣传单等形式，对辖区内的“五小”行业经营户集中开展宣传动员活动，做到家喻户晓，人人皆知，为迎接国家卫生城市复审营造良好的氛围。市文化市场综合执法局开展联合执法行动，对不按照相关要求进行整改的网吧进行停业整顿。针对网吧上网人员流动性大的特点，实行劝烟员全天上岗，杜绝网吧内吸烟现象。

截至目前，四区所有餐饮和食品生产经营业户持证单位都达到了亮证经营，所有已取得有效证照的餐饮单位全部实现了量化分级管理等级公示，量化分级管理达到90%以上的迎审标准。市卫生计生综合监督执法局下达卫生监督意见书1207份，行政处罚46件。目前，四区网吧营业数120家，关停网吧8家。

□本报记者董建新本报通讯员韩学辉李继伟