周童

　　北方人大都爱吃饺子，我自然也不例外。所以每次回德州，父母都要提前包了大肚水饺，等着我的到来。

　　清早起来，菜场是必去之处，夹在熙熙攘攘的人群里，四下里寻找着自己的心怡之物。这边，一堆堆韭菜鲜嫩深绿，那边的茴香挺脱葱郁。初食韭菜的时候，大多会有一股清新之味涌入，过了一会儿，气味便会辛辣刺鼻。胃口不好的人吃了，还会引起胃酸，于是，茴香就成了馅料的首选。其实茴香除了气味回甘以外，更有“怀乡、回乡”的寓意，许多远居海外的北方人，每到一地，都会千辛万苦地寻一种叫做茴香的植物。实在寻它不到，就拿一种长着粗壮根茎的外国茴香代替，茴香喜肉、喜油，香油、味精、蚝油、盐，只需简单的几种料调味，煮熟的饺子便清香四溢。

　　下雨天包饺子别有一番风味，屋外雨珠或随风轻摇、或密不透风，屋内，则是筷子起起落落与盛放馅料的搪瓷锅碰撞的声音……大脑无端的由自家饺子好看俊秀的模样发散出去，不由感叹，什么样的人，就会做什么样的活儿出来，都说文如其人，现实当中，做事漂亮与否也跟人的个性、风格有关系。老妈一边捏饺子一边说：“你说也奇怪了，咱家就是普通人家，工资也不比别人高，怎么他们都觉得咱家条件可好了呢？早年间，红文姥姥就这么说过，你家日子过得可真好，当时，她家二头从苹果园里偷摘了一些不熟的果子给她们吃，也是，那时候咱家苹果都是一大筐一大筐的，从冬天一直能吃到第二年的五一，你成天一边吃着一边跟他们在外面玩儿，他们看见就这么以为了吧。”

　　我没吃过什么苦，这确实是真的，这应该跟家里孩子少有些关系，加上母亲手巧，眼光超前，经常做了款式时尚的衣服给我。五六岁时穿皮鞋回姥姥家，还被一帮熊孩子围着起哄。

　　如果说母亲是一个时尚达人、文艺达人，那父亲就是一个运动达人和美食家。好汉有时候也要提提当年勇，不管怎样，年轻时老爹参加的篮球队，曾代表工程局打了各种比赛，而游泳也保持着良好的成绩。那时候娱乐活动少，人的心思也单纯，篮球比赛似乎特别多，系统比赛、市里比赛，总之是四下里打比赛，为工程局赢得许多荣誉。那时候，他们的比赛日，一定是我们的狂欢节，他们在灯光球场上跑步上篮，我们则拿了球在几层高的楼顶上打闹追逐。人小胆大，或者是无知者无畏吧，老爹说：一扭脸，找不到人了，一抬头，发现我在楼顶上的影子，楼顶上没有护栏，万一人追球跑从楼上掉下来可就坏事儿了。父亲的拿手菜很多，我以为最有特色的应该是周式红烧鸡，由于单位里南方人多的缘故，我们的饮食习惯也偏向南方，饭菜以辣和甜为主，主食以大米为主。

　　离家前，小院里结了几个不好看的丝瓜，拍了照片放进朋友圈，朋友留言说：等着吃你的饺子宴喽！好嘞，这个，不是问题，到时候，我还要做一道周家红烧鸡，外加一盘姜丝爆香蚕蛹给你们，如何？突然间想起若干年前在卡塔尔，恰逢春节，大年三十那天，几家人在一起包饺子的场景，男人和面的和面，切菜的切菜，我们的任务就是把用蔬菜汁和好的面团，包成五颜六色的“元宝”。饺子、交子，在特定的时间下，意味着光阴的更替和对来年美好的期许。身边的朋友跟我一样，对北方的饺子情有独钟，我们必须承认，它除了拥戴美食的角色外，更承载了一种对家乡故土的情感。

　　生活就是这样，困难也要过成星光满天的样子，不困难就更要过得丰富多彩了，我们创造生活，而生活因人的不同活色生香。就这样吧，在安然时光里，吃上几个“还乡”饺子，听听母亲的唠叨，父亲的抱怨，轻浅如歌的人生，未必不是完美的结局！