德州新闻网讯（通讯员 杨孟新）夏季是食物中毒事件的易发、高发季节,  气温的持续升高，极易造成食物腐败变质，从而引起食物中毒。为切实消除安全隐患，保障全区人民食品安全，县食品药品监督管理局针对食品安全隐患重点区域、重点单位、重点品种展开全面排查。

抓重点区域，防患于未然。为保障我县人民舌尖上的安全，县食药监局执法人员对易发生群体性食品安全事故的学校食堂、大中型超市及副食店进行了监督检查，严格审查主体资格，对证照不齐的责令限期整改，对整改后仍达不到经营规模和要求的予以取缔。抓重点单位、重点品种，逐一排查。本次检查着重对学校食堂的食品原料采购、进货查验记录、加工操作、餐具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂及食品留样管理等方面的情况进行了检查。针对检查中发现的无防蝇防尘设施、留样记录不规范等风险隐患,工作人员认真填写检查记录表,现场下达监督意见书,责令其立即整改。同时，着重对辖区内的副食店、熟食店、冷饮店、蛋糕店进行了检查，针对饮料、啤酒、奶制品、雪糕、冰棍等夏季主要冷饮及熟食、糕点类制品等夏季易变质食品的生产日期、保质期、QS标识等进行严格检查，检查的同时，严厉打击经营者销售假冒、伪劣、过期、变质、“三无”及其他问题食品的行为。