德城首次启动“神秘买家”抽检外卖食品

    德州新闻网讯(记者石秀秀通讯员朱彦姝周立新)近日,德城区食品药品督管理局首次采取不事先透露监管人员身份,以“神秘买家”下单购买方式开展外卖食品质量抽检工作。

    据介绍,本次食品安全检验任务由第三方检测机构承检,监督抽检人员以顾客身份买样,记录抽样样品名称、类别、数量以及注册账号、收货地址、联系方式等内容,并留存相关票据,以顾客身份还原模拟消费者现场购买的场景。购买样品到达买样人手中后,要进行查验、封样,在这个时间节点前需要保证一定程度的“神秘性”,商家在送货的时候并不知道是送给监管部门的,因此保证真实性和公正性。

    据了解,此次网络订餐食品安全监督抽检分别在百度外卖、饿了么、美团外卖3家订餐平台购买样品,重点抽检自制面点、糕点、熟肉等品种,主要检测糕点、面点中是否存在非法添加或超限量使用食品添加剂的情况,加工的肉制品是否符合食品安全标准等。对于抽检中发现的不合格食品经营者,将依据《中华人民共和国食品安全法》予以处罚,同时,将检验结果通知3家外卖平台,平台应当依法制止不合格食品的销售。


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