科学家推荐的十种好食物

  花菜:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物.此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。

  草莓:草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。另外,其叶片和根部还可可用来泡茶,着可谓“浑身是宝”。

  大豆:想要长寿的人应该多吃大豆,其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,这对于女性的健康是极其重要的。

  酸奶:酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠到感染,提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还富含维B2、磷、钾、以及维B12,这些元素都对人体大有裨益。

  香菜:香菜中富含铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等元素。香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。

  红薯:红薯中富含纤维、钾、铁、和维B6,不仅能防止衰老,预防动脉硬化,还能有效地预防肿瘤。

  金枪鱼:金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头痛,防止湿疹,缓解皮肤的干燥程度。每周金枪鱼油的服用量应为240克左右。

  洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明,每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50%;每周吃蒜的人,结肠癌的发病率也比普通人低50%。

  麦芽:麦芽优于玉米或燕麦之处在于它能降低结肠和直肠癌的发病率,因为它易被吸收。麦芽本身是无味的,因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。

  木瓜:木瓜中的维C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还恩能够防止胃溃疡。木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类,因而能有效地预防肠道疾病。

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