山东韭菜“持证上岗”满月:商贩主动索要证件 天天都有人检查

编辑:夏玉艳 来源:大众网 时间:2017-12-06 10:06 [打印] [ ] 论坛

  大众网12月6日讯从11月1日起,山东在全省全面推行韭菜产品合格证和市场销售证“双证”管理。根据规定,凡是纳入“放心韭菜”地图数据统计监管范围的韭菜生产主体,可以自检、委托检测合格以及内部质量控制合格、自我承诺合格的方式出具合格证,则准许进入市场。食用农产品市场开办者对具备合格证的生产主体开具市场销售凭证。这样,具备双证的韭菜产品就可以进行市场交易。政策发布首日,不少业主就已纷纷跟监管部门登记申报办理有效手续。如今,“双证制”已执行一个月,记者走访发现,济南匡山农贸市场、八里桥蔬菜批发市场、棋盘社区菜市等多个市场内大多“亮证”经营,韭菜销售规范,市民们购买也更放心了。

  山东韭菜“持证上岗”:批发商贩主动索要证件 韭菜身价跟着涨

  

  韭菜是日常生活中常见的一种蔬菜,也让人又爱又怕,从近几年韭菜流通环节抽检情况看,韭菜质量安全状况不容乐观。今年上半年,山东省食药监局组织的流通环节监督抽检中,韭菜产品不合格项目全部为农药残留超标。为保障韭菜的产品质量安全,十月中旬,山东省食品药品监督管理局召开韭菜产品“双证制”专题部署会议,严禁无“合格证”和“市场销售凭证”的韭菜产品进入食用农产品市场、生产加工、餐饮服务等环节,于11月1日正式施行。

  昨天上午,记者来到位于济南市槐荫区济齐路的匡山农贸市场看到,市场内仅有的两到三家做韭菜批发生意的菜商均已“双证”齐全。“市场有规定,没有证就不让卖,而且好多来批发的客人也要求我们给出销售凭证,不然回去也无法进行二次售卖。”一位菜商告诉记者,匡山市场属于批发市场,市场内有规定,只做批发生意不准零售。顾客购买韭菜后,菜商会为其开销售凭证,上面记载着韭菜的价格、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容的,以便于后期监管。

  根据规定,经营者要认真查验韭菜产品合格证和市场销售凭证,实现责任全程可追溯,推进韭菜产品全过程监管。“我们市场是槐荫区试点单位,从政策落地起就开始给商户分发材料、组织学习、统计申报等,现在市场内监管也比较严格,严厉杜绝无证售卖现象。”市场内一位监管人员说。

  “双证制”实施首日,记者曾探访济南市八里桥蔬菜批发市场,虽然大部分商贩已亮出“双证”经营,但仍有个别无视新规。当记者询问是否有韭菜票据时,一位商贩从口袋里掏出一张空白销售凭证,并声称“随便填就行,没人管”。

  昨天记者再到此处,市场内张贴着关于全面推行韭菜产品“双证制”的通告,家家户户菜商门前都能看到业主签名的承诺书,悬挂起了韭菜产品“双证”销售告示牌,上面分两列整齐的夹着合格证与销售凭证,记载着商家每天销售韭菜的基本信息。“这是合格证,这是销售凭证,你都可以查看,我们这都是有证经营,没有证件的韭菜就算进了也不让卖。”

  “我们市场有规定,每天都要把两证悬挂给顾客看,每张单据得挂六个月才能拿下来,天天都有人检查。”一位菜商说到。根据市场内由业主签名张贴的承诺书显示,韭菜产品合格证或市场销售凭证的留存期限不少于6个月。对供货者未提供韭菜产品合格证或销售凭证的,坚决不购买,并督促其开具韭菜产品合格证或市场销售凭证。“这事儿挺多买菜的也过来问,现在大家对食品安全关注的多了,蔬菜光新鲜还不够,还得吃着放心。”一位正在买韭菜的阿姨也告诉记者:“之前因为韭菜吃不好就会拉肚子,我很久都不买韭菜了。现在有了证件,感觉吃着是比之前放心了。”

  韭菜“持证上岗”,使得韭菜的门槛上升,不合格韭菜减少,引发了一系列连锁反应。过去一个来月,韭菜价格确实如不少人先前预计的一样,出现了一定程度的上浮。根据济南市物价局公布的监测数据,截至昨天,省城农贸市场上新鲜韭菜的价格是2.8元每斤,超市价格3.18元,而“双证制”实行的前一天,10月30日,农贸市场价格为1.93元每斤,超市为2.7元每斤。尤其是农贸市场上新鲜韭菜的价格上涨了近1块钱。

  “证件都是免费办理的,价格的变化,目前来说还是成本高了。”一位菜商告诉记者,由于天气转凉,露天韭菜生长缓慢,上市量减少,导致价格上涨。而更直接的变化则是,以前市面上卖的韭菜良莠不齐,很多不法种植户为让韭菜卖相好、产量好,在韭菜上喷洒含有高浓度磷的农药,这也就造成了让市民们担心不已的“毒韭菜”。

  如今,韭菜推行“双证制”,遵循的是谁开证谁负责的基本原则。商家具备“两证”,那就能查到韭菜的原产地,谁的韭菜,在哪种的,种了多少亩,一清二楚,一旦出现问题被处罚的就是合格证的开具者,这也倒逼着他们对使用合格标准的农药和肥料更注重,成本自然就更高了。“如果韭菜开具合格证成为一种习惯,种植户在种植过程中就会规范用药,实行标准化生产,保证农产品合格。”一位市场监管人员说。

  山东检出韭菜限制使用农药将被移出“放心韭菜地图”

  山东省政府新闻办今天举行新闻发布会,省农业厅、省食药监局发布山东推行食用农产品“双证制”管理有关情况。

  山东省政府新闻办11月1日举行新闻发布会,省农业厅、省食药监局发布山东推行食用农产品“双证制”管理有关情况。

  从11月1日起,山东在全省全面推行韭菜产品合格证和市场销售证“双证”管理。根据规定,凡是纳入“放心韭菜”地图数据统计监管范围的韭菜生产主体,可以自检、委托检测合格以及内部质量控制合格、自我承诺合格的方式出具合格证,则准许进入市场。食用农产品市场开办者对具备合格证的生产主体开具市场销售凭证。这样,具备双证的韭菜产品就可以进行市场交易。

  

  山东省农业厅副厅长林国华称:“销售凭证一式两联,一联作为韭菜产品供货者、入场销售者的销货凭证和销售记录,一联作为农贸市场、超市、便利店等其他食用农产品销售者以及生产加工、餐饮服务等使用者的购货凭证和进货查验记录凭证。”

  韭菜产品“双证制”的实施,有一个基础就是我省绘制的“韭菜地图”。种植面积在0.5亩以上的生产主体都已经纳入了监管范围,有的地市甚至将种植面积0.2亩以上的也一并纳入,建立了相对完善的韭菜种植主体名录库。

  林国华表示:“把韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容,定期对生产主体开具和使用韭菜产品合格证情况进行检查,重点核查韭菜产品合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。对检出限制使用农药或2次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体,立即移出“放心韭菜”地图,并依法严肃查处。”

  

  对于外省进入山东的韭菜,参照农业部食用农产品合格证及山东韭菜“双证制”要求进行管理。没有合格证或者与合格证同等效力证明材料的外省韭菜,不得进入山东市场销售。

  山东食药监局食品监督二处处长王蕊称:“根据外省韭菜在山东市场销售的主要产地信息,山东已向江苏、安徽、河南、河北、天津等省市通报了我省韭菜产品实施“双证制”管理要求。”

  从今天起到年底,山东省、市、县三级将对入市韭菜产品开展5000批次的专项监督抽检,重点检测克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等项目,对不合格的韭菜,就地监督销毁,追查来源直至种植者,实现追根溯源,责任落实。记者还从发布会现场了解到,今后,山东将以韭菜为突破口,推动更多重点品种实行双证管理。

(综合齐鲁网、山东商报消息)

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