本报讯 今年夏天,众多品牌的酸奶纷纷打起了“概念”牌。记者昨天走访潍坊城区各大超市发现,不少品牌酸奶通过渲染酸奶内的“菌”含量吸引市民的目光,而不少市民反映这么多“菌”,让人看不懂。 昨日上午,记者在新华路一家超市冷藏区看到,光明、伊利等国内知名品牌酸奶,几乎都打上了“菌”的烙印。其中光明酸奶就有一款标称“每千克含有100亿个独特的B+100活性益生菌”,而其它冠有“AB益生菌”、“BB冠菌-活性双歧杆菌”等新概念的酸奶比比皆是。“现在酸奶外包装上,标注着各种菌类的名称,真是让人看不懂。”市民王先生反映,如今酸奶上的各种“菌”,让他有些无所适从。记者采访发现,多数含有“菌”的酸奶比普通的牛奶要贵,而普通消费者对益生菌、乳酸菌等并不了解。 据牛奶供应商李先生介绍,酸奶主要功能是调节肠胃、改善体内新陈代谢等,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等都是酸奶中最普通和必需的益生菌,而我国目前还没有酸奶益生菌含量的相关标准。 潍坊晚报记者 徐大鹏 责任编辑 夏玉艳
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