烟台《今晨6点》记者 王道昌

    本报讯  自从三鹿牛奶被曝光含有三聚氰胺后，许多市民改喝豆浆，昨天早上，福山区的孙先生因不掌握饮用豆浆常识，喝豆浆后呕吐。孙先生到医院检查后，医生说是喝未烧开的豆浆中毒了。记者随后在各大商场了解到，昨天一天时间，豆浆机卖得火爆，几乎达到平时的10倍销售量。
    豆浆虽好，但也不能乱喝。福山区卫生局的工作人员对记者说：“患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气；另外，一定要将豆浆烧开，不能放入红糖。
    饮用豆浆要注意以下几点：
    1、不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 
    2、不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
    3、不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。