烟台《今晨6点》记者 马银涛
本报讯 近日，烟台市质监局发布消息：《啤酒》国家标准已经修订完毕，有望于本月出台。新标准包括强制性条款与推荐性条款两部分，其中啤酒产品定义、卫生要求、净含量、产品标志等执行强制性标准。 该市质监局有关负责人表示，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒和浑浊啤酒的定义，增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义；质量等级取消了二级；酒精度的计量单位改为体积百分含量（％vol）表示；对淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳指标进行了调整；对出厂检验项目也进行了适当修改等。
