本报讯 春节临近，各类食品消费进入旺盛时期。为保障全市人民饮食安全，日前，市食品药品安全委员会办公室特向广大市民发布2008年首次食品安全消费警示。
　　购买和食用时要注意质量安全。消费者在购买或食用定型包装食品时，要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等包装标注是否清楚、是否过期、是否有QS标识，包装表面是否整齐光洁，有无破损；购买散装食品时，要注意选择在盛放食品容器的显著位置有标签标注，并且标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实，有防尘设施的散装食品。
　　居家饮食要注意食品卫生。家庭就餐时，购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存；严格生熟分开处理，防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品交叉污染；将食物彻底煮熟，特别是肉类和海产品更要炖熟煮透；外购的熟食要及时食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加热处理。
　　食品安全问题要妥善处理。就餐时如发生食物安全问题，应注意保留剩余食品，收集消费单据、发票等有关证据，如已造成健康问题，应及时就诊，并保存病历卡、检验报告等相关证据，同时为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定，应立即向辖区食品安全监管部门举报或投诉，以便及时调查得到处理。（记者 李婧 通讯员 刘帅）

责任编辑 徐佳毅