王瑾摄

    食品安全直接关系人民群众的生命安全和健康，为此，我国于今年11月1日至7日开展全国食品卫生宣传周活动，大力宣传 《食品卫生法》，向群众讲解食品卫生知识。对此，各个社区的经营户、居民反应如何？记者进行了相关采访。

    规范的进货渠道保证食品卫生

    据了解，自今年8月份我市开展了产品质量和食品安全专项整治行动以来，我市社区市场的规范性有了很大提高。
    11月2日，全国食品卫生宣传周的第二天，记者来到社区商店比较集中的岔河小区采访，发现社区内的冷鲜肉店、蔬菜店、超市等都有比较规范的进货渠道，能够保证社区居民吃上放心食品。在该社区的一家冷鲜肉店，记者看到售货员正按照卫生规范销售，顾客纷纷表示： “来这种规范的店里买肉，我们放心。”在另一家超市，热情的店主还给记者展示了他们正规的进货来源 “档案”，上面包括来源地、数量、日期等多项内容。店主说，按照相关规定，店里还固定检查销售食品的保质期，一旦发现过期，便会立即下架，保证不让过期食品流入居民家。

    清理“问题食品”需全民动员

    对于社区内食品安全卫生问题，一些居委会工作人员也提出了不少好的建议。他们认为，虽然现在国家从上至下都重视食品卫生，但还是有一些“问题食品”钻空子，侵入百姓的生活。要想彻底将它们清理掉，还需要全民动员，共同监督。
    东方家园居委会的刘书记说：“我觉得，各个社区可以组织起一支义务监督队，对小区内的经营业户进行监督，一旦发现违反食品卫生相关规定的问题，可以马上向有关部门报告，以保证社区居民的身体健康。另一方面，社区还要做好宣传工作，让居民、各经营业户充分认识到食品安全卫生的重要性，全民动员，共同监督，让假冒伪劣产品和‘问题食品’无立足之地。”

    居民渴盼更放心的饮食环境

    接受采访的社区居民有一个共同的认识，那就是“食品卫生来不得半点马虎”。
    家住岔河小区的高女士说：“虽然现在市场上有许多无公害绿色食品，但我却有些怀疑。你说，现在还有不用化学肥料及农药的蔬菜吗？有些‘绿色食品’是真的吗？我觉得，要想让老百姓买着放心，还要在审批方面、一些规定方面更加规范，同时我也希望能了解更多的辨别知识。”
    天华小区的吴大妈则希望经营户能主动维护好食品卫生安全，“卖馒头的要注意卫生，别用手抓;副食品店要从正规渠道进货,别贪便宜进一些假冒伪劣的东西;餐馆、食品摊点要注意给餐具消毒……他们都主动维护好了食品卫生环境，我们老百姓才能放心啊！”
    同时，许多社区居民表示，希望相关管理部门、社区工作人员进一步做好食品卫生安全的监管工作，让居民拥有一个更加放心的饮食环境。

●相关链接
购买绿色食品认清标识
    消费者可通过标识鉴别真假绿色食品，标准的标识由图案(太阳、叶片、蓓蕾组合图)、文字(中文“绿色食品”或同时印有英文“GREENFOOD”字样)和编号(共12位)组成，三者缺一不可。
    除了包装上印刷的内容外，还要注意产品是否贴有中国绿色食品发展中心统一印制的防伪标签，该标签上的编号应与产品标签编号一致。另外，真正的绿色食品还注明防腐剂、色素等所用种类及用量。
    □记者 单歆 见习记者 孙向林 通讯员 贺晓莉

责任编辑   夏玉艳