德州鸡蛋价格又跌了 煎饼摊每月多挣千元

编辑:杨戈 来源:德州新闻网 时间:2017-05-02 09:38 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:德州 鸡蛋价格 煎饼摊 摊煎饼 烤冷面
“鸡蛋今天两块四一斤,现在这鸡蛋是一天一个价。”“这么便宜啊,那我赶紧买,回家给大孙子包韭菜鸡蛋的饺子吃。”5月1日,市民张阿姨提着五斤鸡蛋心满意足地从粮油店离开了。
  德州新闻网讯 “鸡蛋今天两块四一斤,现在这鸡蛋是一天一个价。”“这么便宜啊,那我赶紧买,回家给大孙子包韭菜鸡蛋的饺子吃。”5月1日,市民张阿姨提着五斤鸡蛋心满意足地从粮油店离开了。
  今年春节过后,鸡蛋价格持续走低,鸡蛋一度成为餐桌上最实惠的食品,虽然3月份鸡蛋价格“触底”后出现了小幅回暖趋势,但蛋价显然“大势已去”。据物价部门统计,4月底,我市鸡蛋平均每斤2.38元,比4月中下旬下降了6.3%,比去年同期下降31.61%。“前年鸡蛋的价格都到6块了,那时候行情是真好,所以好多养殖户开始补栏,去年蛋鸡存栏量就已经很大了。”有多年鸡蛋批发经验的刘先生分析,去年主要的饲料原料价格一直不高,拉低了养鸡成本,养殖户持续补栏。此外,去年冬季天气偏暖,蛋鸡产蛋量未减少,供应十分充足。
  虽然鸡蛋价格一直在谷底徘徊,但煎饼、烤冷面等鸡蛋制成品的价格却未因此降低。“我这个店早中晚都营业,大约每天用40斤鸡蛋,如果单从鸡蛋这方面看,一个月能节约一千元左右的成本吧。”市民罗先生在市区三八路经营了一家煎饼店,他给记者算了一笔账:去年同期,鸡蛋价格在每斤3.4元左右,每天成本比现在多花30到40元,一个月就多出1000多元。“现在鸡蛋价格已经低于成本运行了,我认为价格继续下跌的空间不大,但短期内也不会出现大幅上涨。”对于未来鸡蛋的价格,刘先生表示,随着气温升高,蛋鸡的产蛋量增加,保存期限变短,市场供给宽松的局面仍将持续。但炎热夏季到来后,蛋鸡随即进入“歇伏”期,预计届时鸡蛋价格可能会出现稳步上涨。(德州晚报全媒体记者侯进)
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