德州多部门联合禁止“谢师宴” 酒店降价无人问津

编辑:刘云刚 来源:德州新闻网 时间:2014-07-09 08:43 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:谢师宴
每年七八月,“谢师宴”都是餐饮行业必争的一块大蛋糕。然而今年,积极推出“谢师宴”的酒店却发现,尽管饭菜价格一降再降,各种优惠活动大搞特搞,可是预订者却寥寥无几,与前几年形成了巨大的反差。寻其原因,还是与已深入人心的节俭之风分不开。此前,我市多部门联合,禁止教师参加“升学宴”“谢师宴”。对此,有的酒店预言,“谢师宴”将退出舞台,不再是各酒店的暑期重头戏了。

  □记者李森
每年七八月,“谢师宴”都是餐饮行业必争的一块大蛋糕。然而今年,积极推出“谢师宴”的酒店却发现,尽管饭菜价格一降再降,各种优惠活动大搞特搞,可是预订者却寥寥无几,与前几年形成了巨大的反差。寻其原因,还是与已深入人心的节俭之风分不开。此前,我市多部门联合,禁止教师参加“升学宴”“谢师宴”。对此,有的酒店预言,“谢师宴”将退出舞台,不再是各酒店的暑期重头戏了。

广告打了半个月,一桌预订都没有
自上个月高考和中考结束后,就有不少酒店门前或电子屏上打上了宣传“谢师宴”的广告语,酒店一腔热情过后,惨淡的预订结果将他们推至冰点。
德州一家上星级的酒店工作人员告诉记者,“谢师宴”的广告已经打出来快半个月了,可是一桌预订的还没有,连咨询的都非常少。
随后,记者又咨询了一些中小型饭店,在东地路、德兴路、湖滨路、共青团路上的十余家酒店都表示,今年“谢师宴”确实没有为他们吸引来多少客源。只有一家酒店接待过两次谢师宴的预订,但老师都没有到场,成了学生们的聚会。“往年从7月份开始,谢师宴一推出,不少家长们都会打电话咨询,非常火爆。”一位去年接待过谢师宴的酒店工作人员说,谢师宴的套餐一般都很实惠,利润点也很低,酒店主要是为了在增加人气,宣传自身,可因为老师的不参与和预订的人少,让这场宣传失去了意义,他们已经决定不再把谢师宴当成重点活动推出。

为吸引顾客,一周降了两次价
在共青团路的某家饭店采访时,工作人员告诉记者,因为冷清造成的连锁反应,市区很多饭店都将“谢师宴”的价格压得很低。“10个人一桌只需400块钱,而且还送饮料和代金券,这样的价格在去年是不可能的,去年我们饭店最便宜的谢师宴10人桌要500块钱。因为今年市场不景气,周边饭店价格压得都挺低,所以我们才迫不得已把价格降的这么低。”该工作人员说,因为价格下调,饭菜的品类也都会跟着变化,但总体来说还是非常实惠的。
在高地世纪城附近的美食街记者看到,有的饭店打出了“免费喝啤酒”的优惠条件,而且和往年相比取消了最低消费。“因去年谢师宴很火爆,为了怕一桌吃饭的人少影响收益,我们去年规定10人桌都有最低消费,但今年我们把最低消费给去掉了。”这家饭店的老板说,为了在这一带有竞争力,他们时刻关注着周围饭店的优惠条件,“我有一个星期把谢师宴的价格下调了两次,最初定的价格太高误判了今年的形式。”

没有“谢师宴”仍怀感恩心
分析一下市场原因就不难发现,节俭之风已经潜移默化地改变了大多市民的思想观念。而为杜绝党员干部借子女升学之机敛财的不良风气,我市多部门联合发出禁令,禁止教师参加“升学宴”“谢师宴”活动。
这一禁令让老师们拍手叫好。刚送走高三毕业生的德州一中的王老师说,这一项规定其实不是限制老师,而是把老师从“人情债”中解救了出来。“学生、家长请吃饭,不去觉得不好意思,但是一个班这么多学生,去了这个的不去那个的,家长还有意见,这让原本简单的饭局变得不简单起来,让老师累不说,也让吃饭这件事失去了原本的意义。”王老师说,其实对于老师来说,毕业了吃不吃学生请的饭并不重要,学生们能考出好成绩已是对老师最好的回报。
另一位初中老师说,老师把学生教得好,那是老师应尽的职责,家长不用太刻意去表达谢意,而且表达谢意的方式并不一定是要出去大吃一顿。“我之前收到一位毕业生写给我的一封信,信里写了他一直想对我说的话和对我的祝福,我就觉得这非常有意义。”
家长们也都认为,“谢师宴”铺张浪费不说,很有可能助长攀比之风,市里颁布这项规定也让家长们松了一口气。“要不然总想着得比别的家长办得好,这下好了,我会让孩子通过画一幅画或做个手工品等,用更有意义的方式来体现对老师的感激。”一位学生家长说。

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