德州年夜饭预订再次遇冷 各大酒店无奈降价引客源

编辑:夏玉艳 来源:齐鲁晚报 时间:2014-01-16 17:35 [打印] [ ] 论坛 微博
1月15日,记者了解到,今年年夜饭的预订却比较冷清。不少酒店降低身价,取消最低消费、点半份菜等优惠活动吸引顾客。
    齐鲁晚报讯(记者 王明婧 通讯员 孙景雷) 临近春节,往年的这个时候,各大饭店的年夜饭预订非常火,然而1月15日,记者了解到,今年年夜饭的预订却比较冷清。不少酒店降低身价,取消最低消费、点半份菜等优惠活动吸引顾客。
  “现在离春节还有半月的时间,按照往年的传统,正是年夜饭预订的高峰,但今年的预订明显不如前几年。”1月15日,位于乐陵市区的迎宾来大酒店负责人介绍,年夜饭从1月8日就开始预订,总共准备了30多桌,虽然一再降低价格,但截至目前也只预订了6桌,情况远没有去年那么好。按照目前的情况来看,预计今年年夜饭生意会比往年降低两三成。
  乐陵市另一酒店负责人介绍,该酒店推出了480元、550元、688元、788元等平价年夜饭供顾客选择。此外,该酒店还实行了可点半份菜以及大厅没有最低消费限制的节俭策略。
  在贵都大酒店,单间预订已经完成,而大厅还有剩余。酒店推出了688元和888元的套餐,不订套餐的客人可以自由点菜,且无最低消费。此外,酒店推行满500元赠68元自助餐券的优惠活动,以此吸引顾客。而凤冠假日酒店将每人最低消费标准从158元下调到100元,德州大酒店推出返还10%餐券的优惠活动。
  据业内人士介绍,今年多种食材价格上涨,年夜饭的价格比往年略有提高。但自从中央“八项规定”颁布实施以来,公务消费大幅缩水,在勤俭节约风的影响下,酒店消费整体瘦身,不少酒店的年夜饭预订情况不如往年。此外,按照假日安排,今年除夕不放假,一些市民改时间团聚,年夜饭的预订量更受影响。
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