掺地沟油的卫生油多流入餐馆 记者暗访油作坊

编辑:张宏祥 来源:德州新闻网-德州晚报 时间:2011-04-27 09:54 [打印] [ ] 论坛 微博
□记者石少军孙良玉摄影报道
    4月24日,市民张女士拨打本报新闻热线2220000反映,她买了一斤散装油,看起来十分浑浊,闻起来还有股刺鼻的腥味儿,炒出的菜味道怪异,于是把油退了回去。“希望媒体能对散装食用油市场做一下调查,让老百姓吃油更放心。”张女士说。
    根据张女士提供的线索,记者进行了暗访调查,发现我市散装油质量确实存在问题,尤其是卫生油的质量最差,有的里面掺杂着“地沟油”,家庭少有食用,基本上都流入各个饭店、餐馆中。粮油店经营者也建议市民多食用桶装油,尽量不吃卫生油。
◎阴差阳错 儿子买错油,炒菜有怪味儿
    4月22日中午12点左右,家住罗庄的张女士做午饭时发现食用油用完了,于是递给上小学四年级的儿子小凯(化名)6元钱和一个油瓶,让他去附近一粮油店买一斤花生油。儿子买油回来后,张女士没有仔细察看,切好菜便直接将油倒进锅里。菜刚下锅,油便开始起沫并冒着黑烟,当时她就感觉有点不对劲,将菜炒完后尝了一口,接着吐了出来,“菜的味道很怪异,有股说不出来的腥味儿。”“难道是油有问题?”张女士看了油瓶后吓了一跳:油的颜色偏黑,十分浑浊,部分开始凝固,而且闻起来还有股刺鼻的腥味儿。哎,“ 这哪是花生油啊,简直就是地沟油!”愤怒的张女士带着儿子直奔粮油店。“你们家的花生油有问题,给我退了。”张女士气愤地将油瓶丢在柜台上,粮油店老板告诉她那是她儿子执意要买的卫生油,“可以炒菜,就是不如花生油和色拉油味道好。”张女士回头问小凯,“是这样的吗?”小凯低着头轻轻地点了点头。在她的追问下,儿子才道出实情。
    原来,小凯喜欢吃雪糕,在粮油店买了最便宜的卫生油, 元一斤,4.8 这样就省下了1.2元,他到旁边副食店买了一根一元钱的雪糕,剩下两毛钱揣在兜里了。“我儿子也挺精明,要是买5块多一斤的花生油,剩下的钱就不够买雪糕了。”张女士苦笑着说。她把儿子教育了一番,并将卫生油退掉,粮油店老板也没多说什么就退了钱。“不敢再吃这家粮油店的散装油了,我怀疑是地沟油兑的。”张女士说,“希望媒体能对散装油市场做一番调查,调查下散装油质量和进货渠道,知道哪些油可以吃,哪些油不能吃,我们老百姓就放心了。”
◎暗访调查卫生油里掺有地沟油,大多进了餐馆
    散装油果真像张女士说的那样质量不过关吗?卫生油里面真的存在“地沟油”吗?随后,记者走访我市十余家粮油店进行实地调查。
    记者调查走访后发现,每家粮油店都销售散装油,然而卫生油并不是每家店都有。
    散装油主要以花生油和色拉油为主,色拉油售价5.4元/斤左右,花生油5.2元/斤左右,卫生油4.8元/斤左右,个别小店没有出售卫生油。
    某粮油店老板王刚(化名)告诉记者,卫生油为棉籽油,是散装油中最便宜的一种,他家的卫生油进价4.7元一斤,卖4.8元,有的粮油店进货量大,进价便宜,在4.6元左右,卖4.7元。一般情况下进货,他都进370斤一桶的油,偶尔进40斤一桶的。王刚称,自己家炒菜很少用卫生油,多数使用的是花生油和色拉油。
    那卫生油都卖给谁呢?面对记者的疑问,王刚笑了,“你没在饭店吃过饭吗?卫生油都‘下馆子’去了。”据王刚透露,大街上炸油条的小摊使用的都是卫生油。
    记者买了一斤卫生油和一斤花生油,对比后发现,差别很大。花生油色泽金黄,闻起来有股淡淡的清香,而卫生油粘稠,颜色发黑,中间存在杂质,闻起来有股腥臭味儿,放在外面很快凝结。“建议你不要买卫生油,炒菜的话用花生油就够了。”王刚的话让记者不解。“其实不瞒你说,卫生油里面掺有地沟油,但这不是我们勾兑的。”王刚告诉记者,所有粮油店卖的卫生油都是从二级贩子手里进的,而卫生油从炼油厂出来时是没有地沟油的,到了二级贩子手里便出现了地沟油。
    那花生油和色拉油中是否存在地沟油呢?王刚拍着胸脯说,“肯定没有!”他告诉记者,现在对食用油管理比较严格,有些小粮油店根本不敢卖卫生油,害怕出现问题,大家进的花生油和色拉油都是保质保量的好油。“还是多吃桶装油吧,这个最有把握。”王刚的妻子指着货架上的桶装油说,但桶装油卖得没有散装油快,不少市民还是喜欢吃便宜的花生油。
◎寻找“老巢”满院子油桶,但未发现“生产车间”
    哪里能找到二级贩子呢?哪里有“生产”地沟油的车间呢?记者几经周折,终于从一位知情人士口中得知了一处二级贩子“老巢”。
    “老巢”位于德城区文化路上,德兴路东面某小区两栋楼之间的一间平房里。4月24日晚,记者扮作小贩前去暗访。
    在“老巢”附近,记者随便问了几户居民“哪有卖油的”,他们都清楚地点并指给记者看。“老巢”的正门是一扇紧闭的铁大门,从门缝之间望进去,可见院子里摆满了白色的塑料桶,里面装满了液体。
    按照一户居民的指点,记者从侧门进入了“老巢”。
    “有什么事吗?”见到突然闯入的记者,一名中年男子用眼睛上下打量着,旁边站着的一名中年女子也用提防的眼神看着。“买油。”知道记者是过来买油的,男子和那名女子相互对视了一眼。
    经过一番交谈,记者发现二人是夫妻俩,他们已经经营此生意多年。男子说店中只有一种油,那就是卫生油,4.7元一斤,有370斤一桶的,也有40斤一桶的。至于卫生油的来源,男子称不方便透露。“放心吧,我家的卫生油绝对没问题,几年前卖过便宜的油,现在都是好油,附近炸油条的都在我这买油。”男子信誓旦旦地说。然而当记者想打开塑料桶看看质量时,二人表示不方便打开,“不买就算了,赶快走吧。”二人将记者请了出去,并警惕地四处望了望。
    在院内,记者并未发现地沟油“生产车间”,有知情人士称这些油都是从外面用卡车弄过来的,而“生产车间”十分隐蔽,外人根本发现不了。(请报料人张女士持有效身份证件,于7日内到东方红路宝林大厦德州晚报编辑部领取线索奖励费50元。)

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