李刚为孩子们分餐。记者胥爱珍摄

“2020年12月31日，午餐，249。”上月31日上午11点半，乐陵市特殊教育学校教师王秋云在自己的记录本上写下这行数字。“从去年9月3日起，乐陵市浩玥餐饮服务有限公司总经理李刚开始为孩子们提供免费营养餐，每人每天标准13元。这已经是第249次送餐了。”王秋云充满感激地说。

乐陵市特殊教育学校共有患听力障碍、智力障碍、孤独症、脑瘫等疾病的34名儿童少年常年在校，多数是家庭比较困难的留守儿童，这些免费营养餐大大减轻了他们家庭的负担。

李刚今年45岁，是乐陵市胡家街道王起村人。2013年去天津打工，起初主要从事厨房装修。因为干活仔细、讲诚信，李刚和他的团队深受客户欢迎，很快打开了市场。后来通过客户介绍，他又涉足了学校餐饮服务领域，为天津理工大学、天津外国语学院提供配餐服务。

2015年春，乐陵市浩玥餐饮服务有限公司作为乐陵市政府重点招商项目落户市中街道科技创新创业园，为该市部分中小学校配送营养餐。

“做餐饮最重要的是食品安全，营养餐的制作食材又是最关键的。”李刚说，“我们对周边十几个果蔬种植合作社进行考察后，选择了规模最大、种植程序最规范的一家合作社为定点蔬菜配送单位。”他表示，这样方便追溯食材品质，若出现食材农残不达标情况，将立即终止供应合作。营养餐的制作采用工厂化流水线作业，84名员工可满足4万余人一日三餐的供应。目前，浩玥餐饮公司共为乐陵二中、开元中学、朱集镇中学等9家学校提供配餐服务，每天共配送营养餐9000多份。

生活中的李刚，是一个正直善良、乐于助人的“热心肠”。去年，乐陵市特殊教育学校的餐厅受疫情影响停办了，原本住校的孩子们只得由家长每天接回家吃饭再送回，很不方便。得知此事后，李刚当即决定伸出援手。“关爱弱势群体，是我们每个人应该做的，作为企业家更是责无旁贷。”李刚说，能为这群特殊的孩子送上一份关爱，自己觉得很欣慰。“只要企业在，这份爱心餐就会一直送下去，一定保证让孩子们吃饱吃好。”上月31日，乐陵市特殊教育学校校长李秀英送上了印有“无私奉献传美德 爱心助残献真情”字样的锦旗，接过锦旗后他诚恳地表示。

□本报记者胥爱珍本报通讯员贾鹏张梓琪