最佳调味品：姜、醋。俗话说，“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”，姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。此外，姜还有温胃散寒、降逆止呕的作用。醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
    最佳蔬菜和食品：苦味菜和绿豆。中医认为苦味食物“入心经而降心火”，苦食可以泄火解暑，健脾开胃，增加食欲，促进消化。绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥既消暑又养胃。
    最佳汤肴：番茄汤。番茄性微寒，味甘酸。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具，因为番茄富含抗氧化剂--番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
    最佳肉食：鸭肉。鸭肉性寒，味甘，而且鸭肉营养丰富，因为鸭油溶点低，所以容易消化，特别适宜夏季食用，鸭肉既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
    最佳消暑饮料：热茶。茶（绿茶或花茶最适合夏季饮用）能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。
    最佳消暑药物：荷叶。荷叶味苦性平，气味非常清香，新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊，清热解暑方中最多配用。如用绿豆、乌梅、鲜荷叶加冰糖煮汤是清热解暑之佳品，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
    最佳运动：游泳。炎热的夏季，人们都喜欢游泳。游泳不仅是夏季消暑休闲的体育活动，而且具有很好的健身作用。 游泳时由于水的阻力、压力、浮力和较低温度的作用，使人体各器官均能得到锻炼。而且还有利于散热、降温、保持皮肤湿润和清洁。
    最佳着装颜色：红色。红色衣服可以吸收、过滤掉更多的太阳紫外线，从而可减轻紫外线对皮肤的损害。夏天穿红色衣服最防晒。
    最佳纳凉“设施”：扇子。摇扇子是一种需要手指、腕和局部关节肌肉协调配合的上肢运动。在天热的时候经常摇扇子，可以促进肌肉的血液循环，增强肌肉力量和各个关节协调配合的灵活性。所以摇扇子不仅可以消暑，还能起到健身防病的作用。
    最佳保健措施：午睡。午睡能补充夜间因炎热而造成的睡眠不足，保证下午精力充沛。

夏艳玲（平原县实验小学卫生室）  荐文