提醒客人按人数消费 德州“光盘行动”已实现常态化

德州新闻网讯

9月11日,记者在德州经济技术开发区澳德乐时代广场五楼的澳德乐大酒店看到,墙上贴着“光盘行动”倡议书,桌上摆放着“文明用餐从我做起”的宣传品。从大厅到单间,随处可见德州市文明餐桌行动的宣传语“不剩菜不剩饭”。

在酒店大厅,吴经理正在向客人介绍婚宴的标准,客人对于“光盘行动”也非常支持。吴经理说,作为承接大型婚宴的高档酒店,澳德乐大酒店有责任响应“光盘行动”。酒店每年承接婚宴200至300场,如果客人一味追求攀比,势必造成不必要的浪费。为此,酒店会提前和客人沟通,建议根据人数和喜好预订桌数,酒店为客人提供备餐方案。酒店还建议客人用新鲜的时蔬代替传统荤菜,用新菜品赢得客人认可。

除了在点菜前提供建议之外,在宴席的尾声,酒店还为客人提供打包服务,建议客人将剩下的菜品带回家。吴经理说,现在大多数市民都养成了饭后打包的习惯,这也是响应“光盘行动”的一个重要方面。

在普通宴席上,“光盘行动”也基本实现常态化,顾客消费更加理性,铺张浪费现象大为减少。“餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的窗口。餐饮单位会继续发挥主力军作用,配合市民一起践行‘光盘行动’,弘扬勤俭节约的优良传统。”德州烹饪餐饮协会相关负责人说。(德州晚报全媒体记者  胡兵)

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