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大葱作为炒菜做饭常用的调味品，价格的波动一直备受市民关注。6月17日，记者走访市区多家大型商超和便民市场发现，大葱的价格持续走低，批发价更是出现“腰斩”，相较于两个月前，每公斤普降6元左右。从业人员表示，大葱的降价空间已非常有限，未来一段时间价格将保持稳定。

记者在黑马农副产品批发市场了解到，本地售卖的大葱多数来自青岛、潍坊等地，目前毛葱的批发价格在2.4元/公斤左右，净葱的批发价格约为2.8元/公斤，而大葱的市场零售价在8元/公斤左右。“大葱的价格主要受到供给关系影响，去年大葱的价格长期处于高位，就有不少菜农选择增加种植面积。随着大葱集中上市，价格自然有所下降。”一名正在将大葱装车的商贩说。

据了解，2017年至2019年全国大葱批发价显著下降，农户种植积极性下滑，种植面积回调，导致2020年出现了大葱供不应求的情况，于是大葱的价格明显上涨。从业人员介绍，大葱降价的趋势已经保持了两个多月。在4月上旬时，大葱批发价还保持在9元/公斤，当前大葱的价格虽然还高于往年同期，但已经趋向正常水平。如果价格再低，种葱的农户将面临着亏本的可能。

当日上午，记者在三八路银座商场看到，大葱价格为4.76元/公斤，姜价格为13.9元/公斤。销售人员介绍，随着气温升高，市场上的蔬菜供应充足，除了葱姜蒜外，像青辣椒、西红柿、卷心菜等饭桌上常见的蔬菜，价格都比较亲民。“明显感到大葱便宜了很多，价格几乎只有春节时的三分之一。”市民任女士说。

此外，销售人员还告诉记者，由于大葱具有耐冷不耐热的特点，在夏季并不耐储存，为了避免把大葱“囤”坏，市民每次的购买量都不会很多。尤其是进入6月份以来，气温持续升高，即使是饭店、餐馆也很少大批量购买大葱，而且，大葱作为调味品，用量其实并不是很大，一般冬季才是大葱用量最大的季节。因此，即使大葱的价格持续走低，销量也没有明显拉高。   （德州晚报全媒体记者 王风林 摄影 赵祜昊）