德州新闻网讯

1月14日，已经是农历腊月初二，距离腊八节越来越近。当天上午，记者走访市区多家大型商超和农贸市场了解到，大蒜与五谷杂粮的摊位面积明显增多，制作腊八粥、腊八蒜的各种食材价格并没有太大变化，仅仅是大蒜价格较去年有所上涨。目前，搭配好的腊八粥食材在8元/500克左右。

随着腊八节临近，三八路银座超市、天衢购物中心等大型商超都开展了五谷杂粮打折促销活动，罐装八宝粥的销量也增加不少。“岁数大的市民大多有腊八节煮粥的习惯，而年轻人基本不会自己熬粥，他们一般是购买罐装的八宝粥，或者直接叫外卖。”各商超的销售人员们纷纷表示，目前八宝米、黑米、糯米都成为热销食材。前来购买腊八粥食材的多是老年人，年轻人比较少。

在天衢购物中心，搭配好的腊八粥食材摆放在了显眼的位置。为方便市民选购，超市推出了传统八宝米、黑米粥料、糯米粥料等不同组合。其中，搭配好的腊八粥价格为7.8元/500克、八宝米的价格为8.4元/500克、紫薯糯米粥的价格为8.5元/500克、红润粥的价格为10元/ 500克。记者在现场看到，搭配好的腊八粥食材里，包含红枣、紫薯干、糯米、黑米、黑豆等多种原料，市民买回家就可以直接煮粥。

腊八蒜也是腊八节的民俗食物之一，很多家庭有制作“腊八蒜”的传统。记者走访三八路便民市场发现，各蔬菜摊位前有不少市民购买大蒜。一位女摊主告诉记者，大蒜价格根据个头大小和卖相会有所差异，不过价格比较均衡，每千克6元至8.5元不等。“便民市场上的大蒜基本上都是冷库里存储的，存量很充足，预计到腊八节前，大蒜的价格都不会有太大的变动。”摊主杨先生说。

而在大型商超中，大蒜摊位旁还有玻璃罐在售，为计划制作腊八蒜的市民提供了便利。正在购买大蒜的任女士告诉记者，家里的孩子喜欢吃腊八蒜，所以自己每年都会腌制。虽然今年大蒜价格较去年有所上涨，但与最近价格一路走高的大葱、白菜相比，涨幅并不算大，制作腊八蒜成本并不高，这次她购买了30元钱的大蒜。（德州晚报全媒体记者 王风林 摄影 李琪）