德州产量低致产购失衡 大白菜不再“白菜价”

德州新闻网讯

近日,有不少市民反映白菜的价格开始持续上涨,并且部分市场还出现限购现象。目前,市面上白菜的价格在1.4元/公斤左右,稍贵的近2元/公斤。综合来看,白菜的价格与往年同期相比可以说是翻番了。不少商家表示,白菜的价格在年前很难出现回跌。“作为北方人,冬天餐桌上肯定少不了白菜,虽然今年的白菜价格和往年相比要高了不少,但还是要买的。”在迎宾大市场,市民张女士对记者说,虽然白菜的价格上涨明显,不过和其他蔬菜相比,还是比较便宜的。记者走访发现,在迎宾大市场,白菜的零售价在1.6元/公斤左右;在时代花园小区内的超市中,白菜的售价为1.4元/公斤。多家超市的销售人员表示,往年白菜的零售价在0.6元/公斤至0.8元/公斤。今年由于白菜批发价格的上涨,零售价格也只能跟着上调,虽然售价和往年相比已经翻番,但是到目前为止并没有影响销量。

随后,记者来到黑马农副产品批发市场,在与商贩的交流中了解到,我市售卖的白菜产地多为河北唐山或者山东肥城,也有少量为德州本地生长的。品种基本上为“北京新三号白菜”,这种白菜品质好耐贮存,目前批发价为1元/公斤。“今年白菜上市以来,价格一直较高,往年同期白菜的批发价最高也就是0.6元/公斤左右。”多数商贩表示,目前白菜价格的高涨,并未对销量产生很大影响,不过利润空间却有所降低。“产量少,导致产购失衡,使得今年白菜价格持续高涨。”据批发商介绍,白菜作为“大众菜品”,相比其他菜品售价低、利润小。另外,由于去年白菜的产量过盛,并且出现滞销的现象,所以今年很多种植白菜的菜农改种其他蔬菜,导致白菜种植面积减少。此外,由于近年肉价的上涨较为明显,“吃素”的消费者越来越多,而白菜又是蔬菜中较为便宜的菜,所以也带动了价格的上涨。

采访中,不少商贩告诉记者,目前白菜处于上市初期,但人们已经开始购买冬储菜,市场供不应求,白菜价格自然会相对高一些,由于今年白菜产量较低,后期价格也很难出现回跌。(德州晚报全媒体记者 赵祜昊 摄影报道)

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