□本报记者邓静本报通讯员王凡存吴海燕王洁令
7月18日，在庆云县沃森农业科技有限公司新建的饮片加工厂，工人正忙着调试设备，9月份即可投产。
饮片生产线是沃森公司推出的石斛深加工项目之一。“铁皮石斛进入药食同源名单后，其深加工产品的市场需求量不断扩大，石斛产业站在了难得的发展风口。沃森会抓住这一机遇，发挥企业多年积淀的品质优势，做强石斛核心产业，做好‘石斛+’文章，内外兼修，打造沃森石斛‘金招牌’。 ”沃森公司总经理刘中华表示。
做强深加工，突破“隐形品牌”，提升消费者认知度
“这种石斛西洋参颗粒为保健食品，每盒市场售价400元。 ” 7月15日，刘中华向记者介绍公司石斛深加工产品。
目前，沃森公司已开发出包括铁皮石斛西洋参颗粒、石斛化妆品、石斛微粉等在内的10大类、50种深加工产品，70%的产品实现集中投放市场。
新产品之所以能集中上市，得益于铁皮石斛被国家卫生健康委员会列入药食同源名单。刘中华说，铁皮石斛被列入药食同源名单，意味着今后只要有食品生产许可证，就可以进行深加工，有利于深加工产品的高效研发，破解了制约石斛产业发展的堵点。
因为始终坚持高品质生产，石斛渗出物、多糖、总皂苷等有效成份含量高，沃森公司成为江苏华洪药业有限公司、京东世纪贸易有限公司等知名药企的原材料供应商，与500余家客户、50余家经销商建立了长期稳定的合作关系，备受市场青睐。不仅如此，公司始终在做深加工的“功课”，刘中华对企业未来发展信心满满。
此前，在庆云县政府牵线搭桥下，公司与诸多高校和科研院所建立了长期合作关系。公司请中国中医科学院中药研究所做全面指导的同时，与复旦大学合作进行深加工化学成份提取研究，与全国供销总社果蔬农产品生产研究院合作研发新产品，与山东省中医药研究院、江苏农林职业技术学院、山东省农科院、东北林业大学、潍坊植物快繁研究所等合作，设立多个共建实验室。公司每年科研经费投入占销售收入的4%以上，成功申请发明专利3项。
除了中药饮片加工厂，公司还规划建设精深加工生产车间，预计明年投产。“供应原材料，做得再好也只是‘隐形品牌’企业。我们会抓住这次转型机遇，让我们的深加工产品进入商超、药店等销售渠道，打响沃森品牌。下一步，公司将建设中央工厂，争取3年内建成石斛深加工产品的批发集散地。 ”刘中华说。
做好三产融合文章，用新业态培育新动能
最近一段时间，刘中华多次到济南和安徽、江苏、浙江等省考察。“现代中药加工GMP示范项目被列为全省新旧动能转换项目后，沃森石斛的知名度大大提升，我每天都会接到十几个咨询电话，想与我们合作共建石斛种植基地。 ”刘中华说。
高品质的石斛原材料是产业发展的根基。公司计划3年内在全省打造2万亩生产基地，目前，已在泰安、济宁、日照、济南长清区和江苏苏北等地建起生产基地2000亩，由沃森公司提供种苗、管理技术，按照最低保护价收购成品。与此同时，公司的种苗组培能力也在不断提升。今年，在庆云县政府的扶持下，公司组培中心扩大至1万平方米，年可提供种苗2000亩。
沃森农业：延链集群打造“金招牌”
石斛种植面积的扩大，也让西洋参、金银花、杭白菊、药用玫瑰等石斛配伍药材在当地种植量逐年提升，尚堂镇“药”香渐郁、“药”味渐浓。以中草药为核心，打造石斛产业融合区，是沃森公司的优先发展项目。
刘中华说：“中医药健康养生文化厚重悠久，我们将突出文化元素，打造中草药组培、种植、加工、销售、康养文化全产业链融合发展新业态，通过横向拓宽、纵向延长产业链，做足三产融合‘大文章’，发展特色农业‘新六产’，培起发展新动能。 ”今年10月，公司游客接待中心将建成投用，占地1000亩的中医药康养旅游园将于9月投用。
去年年底，在市县两级政府的参与推动下，一场针对石斛小镇的策划运营论证会在北京召开，全国特色小镇建设运营方面的顶级专家、团队及优秀基金公司、实力投资公司齐聚一堂，为石斛小镇建设、产业发展出谋划策，以打造全国高品质石斛产品基地为目标，瞄准石斛深加工科研，明确石斛产业融合发展思路。庆云县也正积极筹备设置石斛产业发展基金，力争3年使相关产业产值突破50亿元。政府的扶持增强了刘中华做好三产融合文章的底气。
根据规划，沃森公司将陆续建设石斛观光综合体、石斛配伍药用植物种植园、石斛文化馆、中医馆、体验式展销中心等，打造医、药、养、游、购、娱、创七大业态，培育壮大终端型、体验型、循环型农业。
打造创客基地，培养后备人才，积蓄产业可持续发展力量
大棚种植铁皮石斛不是新鲜事，但把石斛种在树上并不多见。在沃森石斛大棚间，有一片占地50亩的梨园，树干上“长”着不少已开花的石斛。仔细一看，原来这些石斛是用黑色带子绑在树体上的。“这是活树附生原生态栽培模式生长出的石斛，我们会定期科学浇水，石斛生长主要依靠自身根系吸收树木和空气中的营养，与树木共生，减少了人工干预，使其更接近野生品质。 ”公司技术负责人刘建会说。
不少游客对公司已建成的仿野生园表现出浓厚兴趣。下一步，沃森公司还将试验石斛与墙壁、石头、异形建筑结合种植，同时，将种植与休闲旅游结合，打造全国第一个石斛创意园。这一切都是在公司几位年轻科技员的参与下设计开展的。好点子、好创意可以激发农业发展新活力，这让刘中华萌生了发展农业创客基地的想法。
沃森农业本身也有发展创客基地的基础。公司与日本东京大学建立了合作关系，并聘请日本、泰国、荷兰及国内石斛领域知名专家为公司长期顾问。公司正积极筹划设立乡村学院，由国内外专家为石斛种植户、产业运维人员等进行实用技术、管理经验、市场营销等方面的培训，为石斛产业可持续发展培养不同层次的后备人才，最终形成创客群体。“在以创新驱动农业现代化的背景下，农业蕴藏着巨大的创新与发展空间。创客群体是农村发展中最有生机的一股力量，他们将农业经营发展的新理念、新技术、新模式注入现代农业，将打造出一个个极具发展潜力的创业项目，积蓄起产业可持续发展的力量。 ”刘中华说。