德州:小年夜送灶祈愿来年平安祥和

德州晚报全媒体记者俞荣摄影报道
编者按:
过年是中国人最为重视的事情,流传下来各种各样的传统年俗,从腊月廿三小年开始,就算正式进入农历新年的节拍,从祭灶到除夕年夜饭,有章有序,把劳碌了一年的人们一步步收进过年的氛围当中。今天就让我们走进农村,寻找那原汁原味的传统年俗,感受那浓浓的年味儿。
1月20日是农历腊月廿三,也是传统的小年,在黄河涯桃园社区前寨村,村民庄玉俊早早为送灶做好了准备,一盘饺子、一炷高香、一张灶王爷神像,这是送灶必备的几样物件。“每年今天都会有这个传统,‘贿赂’灶王爷,让他向上天替我们家多说好话,来年能平安祥和。”66岁的庄玉俊说。
庄玉俊家中有一个灶台,在前些年时,家中人多顿顿饭离不开这口灶台,一锅水烧热,搅进几把玉米面,再在上面热上馒头、包子,这就是一桌丰盛的早餐,也在柴火迸裂声中开启了一天的生活。
到了晚上,才是这口灶台“大显神通”的时候,灶台与屋内热炕相连,这头烧火做饭,那头蹿满热气,炕上的被子被烤得发烫,屋里也跟着暖和起来,晚上睡觉更是舒服极了。
但随着家中孩子去外地上学或者成家,吃饭的人少了,这口灶台“用武之地”也渐渐少了。早上、中午很少用它做饭,仅是晚上烧把柴火暖暖炕。
“孩子们回家团聚的时候,一定要用大锅炖菜,加上白菜、豆腐、粉条、猪肉,他们都说这是外面吃不到的味儿,看他们吃得高兴,我也高兴。”庄玉俊说,这也是村中已经有不少住户将灶台拆了,而他坚持保留下来的原因。
每逢过年,生活在城市的小孙女回到家中,总是对这个可以生火、做饭、暖炕的神秘大家伙充满了兴趣,缠着庄玉俊问个不停,“这里面怎么不冒烟”“它和炕通着,火会不会跑到那边烧着了”“我能不能在火里烤个地瓜”……
这样的问题,庄玉俊有些也是回答不上来的,因为造灶台并不是人人都会,在村里也只有一两个人会,因此原理是说不明白的,但小孙女烤地瓜的要求,他必是每次都满足。
傍晚时分,庄玉俊家开始正式的送灶仪式,灶台前分别放着一盘饺子,放上一双筷子,灶台前和灶膛旁都贴上了“福”字“挂廊”,很是庄重,点了高香,站在灶台前念念有词,说上一段美好愿望。
“灶王爷跟前不能瞎说,给灶王嘴上抹上糖我们再许愿,这样就只有甜甜蜜蜜的好事了。”庄玉俊说,仪式的最后是点上鞭炮,鞭炮放过后,送灶仪式也就结束了。
此外,小年夜这天还有粘糖瓜、剪窗花的习惯。糖瓜是一种麦芽糖,把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”,但在德州地区,亲自动手粘糖瓜的很少,多数是买来品尝。
至于剪窗花,是小年较盛行的民俗活动,剪纸内容丰富,包括喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三阳开泰、二龙戏珠等等,比的是谁家子女更加心灵手巧。
早些年,前寨村中也有这样的习俗,但随着时代变迁,这一项技艺并没有传承下来,偶尔有戴上花镜的老人剪,一般都是即兴创作,复杂精致的很难找到。
■专家说
传统习俗寓意美好愿景
本报讯(德州晚报全媒体记者俞荣)
德州学院社会学副教授孙乃龙介绍,传统意义上小年过后就是“过年”,人们也以这个时间节点开启“过年模式”,这一天最重要的习俗是祭灶、送灶。“民以食为天”,灶神是传说中的厨房之神,所以备受人们敬重,他自上一年的除夕以来就一直留在家中,掌管着人们的饮食,并负责监督一家人的善恶功过,被认为是“上天言好事,下界保平安”的神。
传说灶神本是一介平民,名叫张生。他娶妻之后终日花天酒地,最终败尽家业,沦落为乞丐。一天,他偶然乞讨到了前妻郭丁香的家里,羞愧难当,觉得没脸见人,就一头钻到灶锅底下被活活烧死了。
玉皇大帝知晓此事后,认为张生能自知羞愧、回心转意,是一件好事。既然张生死在了灶底,玉皇大帝就把他封为灶神,并规定,每逢小年灶神要上天汇报,大年三十再回到灶底。
老百姓觉得灶神一定要敬重,因为他要上天汇报一年来一家人的善恶功过。于是,民间就将腊月廿三或廿四作为小年,并有祭灶送灶活动,祈求家人健康、平安和幸福。
而现在,随着人们生活水平的提高,过小年的习俗也有了很大变化,特别是祭灶、送灶,因为现在家中有灶台的市民已经很少,村民中也只有少部分会继续延续这一传统。
但不管习俗如何变化,人们的美好愿景都是一样的,大家都希望在新的一年里风调雨顺、幸福美满。

德州新闻网版权与免责声明:

①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源: 德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多,如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系,著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动与本网联系,提供相关证明材料,我网将及时处理。