中澳集团董事长张洪波谈“如何实现企业与个人双赢之道”
 
  2011年是“十二五”开局之年,也是市委市政府提出“推进跨越发展、建设幸福德州”战略的重要一年,在全市干部群众的共同努力下,德州经济社会实现了又好又快发展。尤其是一批高速发展的本地知名企业扛起了经济发展的大旗。他们深刻把握国内外经济形势,准确制定经营战略,实现了企业持续发展,推动德州民营经济发展不断跨上新台阶。在企业不断做大做强的同时,各企业勇于担当社会责任,为幸福德州建设做出了重要贡献。
 
 
中澳集团是一家民营股份制企业,已有20年的发展历史。主要从事肉鸭的育种、繁育、养殖和深加工。是中国唯一一家通过国际合作引进原种鸭的企业,是中国最具竞争力的肉鸭专业生产企业,肉鸭综合生产能力位居中国同行业前三名。集团04年被农业部等八大部委联合认定为农业产业化国家重点龙头企业,05年被国务院评为国家扶贫重点龙头企业,06年被评为中国肉类食品行业50强企业,连续10年被评为“AAA”级信用企业。中澳集团在国内首创了以“1235”为核心的“中澳模式”,带动了30万农民共同走上致富之路,其成功经验入选为联合国扶贫开发案例,向全世界推广。做为中国家禽业的旗舰型企业,中澳集团一直走在同行业发展和变革的前沿,被誉为“中国家禽业的领跑者”。未来五年,中澳集团肉鸭繁育能力计划达到每年5亿只,年加工能力超过1亿只,届时中澳集团的肉鸭综合生产能力将达到世界第一名!
访谈内容文字实录

摘要:

中国食品及饮食文化源远流长,但同时中国的食品安全可以说饱受争议。如何解决这个问题?我们的答案就是“中澳模式”。
养殖业要发展,必须摆脱一家一户分散进行的传统养殖方式,这就要求公司与农户实现对接。
自检自控体系和产品追溯体系,每一点瑕疵都能找到源头。我们建立最完善的产业体系的目的就是从源头上解决食品安全问题
无论是内销还是出口,我们从一开始就坚持国际质量标准。

访谈全文:

 

  主持人:肉鸭标准养殖农场被评为“国家肉鸭生产标准化示范区”,可不可以跟我们介绍一下,是怎么样的标准和示范才能获得这样的称号?

  
张洪波:我们产品的质量得到了世界上最严格市场——欧盟市场的认可。我们生产出的欧式去骨烤鸭被誉为健康烤鸭第一品牌。做到这一点肉鸭标准化养殖是必不可少的,这样的养殖场对场区环境、饲养设施、消毒防疫、饲养管理、统计记录、育雏条件等等的要求十分苛刻。比如说光照,标准化鸭棚内的照明要根据鸭子的密度和生长周期进行调节,育雏期为提高鸭苗的适光性、便于它们饮水、饮食,这时要使用60瓦的灯泡,每3米一个。育肥期则要换为25瓦的灯泡。正是我们老老实实的执行了各种标准,所以得到了这个称号。

  
主持人:我们知道中澳的肉鸭制品被称为是“无公害农产品”和“绿色食品”,您在这里也做个广告,跟我们介绍一下这个称号的由来,让我们老百姓也吃着放心。

  
张洪波:中国食品及饮食文化源远流长,但同时中国的食品安全可以说饱受争议。如何解决这个问题?我们的答案就是“中澳模式”。“中澳模式”的核心就是打造“契约化、标准化、集约化、规模化”的现代农业。面对国内外市场的需求主流,我们积极打造绿色产业,建立健全了自检自控体系和产品追溯体系,每一点瑕疵都能找到源头。我们建立最完善的产业体系的目的就是从源头上解决食品安全问题,每个生产环节都在我们的控制范围内。产品通过了国家绿色食品认证,从而形成了同行业中最完善的产业发展链条,缔造了中国肉类工业最具影响力品牌。

  
主持人:中澳集团在国内首创了以“1235”为核心的“中澳模式”,带动了30万农民共同走上致富之路,成功经验入选为联合国扶贫开发案例。请您介绍一下中澳模式好吗?

 
 张洪波:我们历经20多年努力探索,在国内首创了以“1235”为核心的“公司+标准化农场+农户”的订单养殖模式——中澳模式。 “1”就是以中澳集团为龙头; “2”就是“两高定价,农企双赢”,即高价赊销给农户生产资料,高价收购农户的商品鸭; “3”就是三赊销,即公司向农户赊销鸭苗、饲料、兽药(防疫品)。 “5”就是“五统一”,即公司对广大养鸭户实行统一供雏、统一供料、统一供药(消毒)、统一防疫、统一回收宰杀的服务。 中澳模式的核心就是打造“契约化、标准化、集约化、规模化”的现代农业。 养殖业要发展,必须摆脱一家一户分散进行的传统养殖方式,这就要求公司与农户实现对接。 农民缺资金,我们就给予资金扶持。近几年,公司向鸭农无偿支持资金3600多万元,赊销给鸭农生产资料10多亿元。 农民缺技术,我们就提供保姆式的专业化服务,所有养殖农场都配有专职技术员,公司技术部实行统一垂直管理。 农民缺市场,我们中澳集团就是他们的市场。通过订单养殖使鸭农在离土不离乡的情况下变成了产业工人。 经过一系列深入的服务,彻底解决了束缚农民发家致富的三大绳索。在“中澳模式”中,农企双方形成了互相制约、互信相依的利益共同体。契约化合作,标准化生产,集约化经营,农场变成了企业的车间,农民变成了企业的工人。 借助“中澳模式”,庆云及周边30万农民进入了养殖产业链条,肉鸭养殖已经成为当地农民增收致富的重要渠道。 “中澳模式”还带动运输、包装等相关产业蓬勃发展。有效地促进了城乡居民就业问题的解决,仅肉鸭加工环节就安置就业5000多人。成功经验入选为联合国扶贫开发案例,向全世界推广。 中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉用八个字赞誉中澳集团:与民稼穑,为国休戚。

  
主持人:我们都知道中澳在鸭类的养殖和深加工上,规模非常庞大,而且年销售额已经超过50亿,这是一个非常庞大可观的数字啊,10位数啊。真的鸭肉生产和销售领域的佼佼者,而且我们的客户资源不仅局限于国内,也远销国外。给我们网友介绍一下,我们的产品都出口到哪些国家,出口和内销相比,又有哪些方面要求更严格呢?

 
 张洪波:欧盟市场是我们的主要销售方向,这个市场在过去5年里经历了前所未有的巨大增长。欧洲消费者的进口食品平均开销,7年来每年都以14%的速度迅速增长,远远高于美国的5%。今年,欧盟市场的外来食品销售额将达到70亿欧元的规模。其中,中国食品将占外来食品的一半左右,从长远来看,欧洲的食品进口仍将保持现有结构不变。我们中澳集团做为全国能出口欧洲的两家企业之一,生产的欧式去骨烤鸭一投放市场便出现供不应求的局面,今年参加国际食品大会期间,又有很多客户提出先全额付款的方式要求销售我们的产品。我们之所以能出口欧盟,是和我们长期坚持不懈的质量控制密不可分的。从我们一开始介入这一行业,我们就坚持了国际质量标准。出口的是我们的熟食制品,内销的是冷鲜制品。二者除了在形式上有区别外,内在品质上是一样的。

 
 主持人:2012年虽然才刚刚开始,但是对于中澳来说,可以说是大有收获的新年。在2011年1月11号,在济南举办的山东省省长质量奖颁奖大会上,中澳控股集团获得了2011年度山东省省长质量奖,非常的恭喜您,中澳也为我们全德州市的企业获得了荣誉,因为在所有获奖单位里面,中澳是唯一一家咱们山东德州的企业。您也跟我们广大网友介绍一下这个奖项的由来和意义吧。

 
 张洪波:省长质量奖”是山东省政府设立的最高质量奖,由省政府和省长审定批准、表彰和奖励。获得省长质量奖,不仅代表公司质量管理具备优势,更代表公司的整体管理水平走在了全省前列。从2011年初,公司组织专门的自评队伍进行卓越绩效管理自评,公司自评报告通过省长质量奖专家评审组初选后,我集团的各项管理水平也得到了专家的充分认可,以高分数进行了获奖前公示。 我们中澳集团长久以来对产品质量的不懈追求。在国内同行业中拥有最完善的产业链条,拥有从种鸭繁育到鸭苗孵化、饲料加工、商品鸭养殖以致肉鸭加工一条龙的产业配套体系。集团下属的标准化养殖农场发展至今已拥有了一套完善、高效、安全的养殖体系。所生产的产品从源头上保障了其安全性,是符合国家要求和出口标准的。

 
 主持人:不仅如此,今年1月份张总还当选了工商业联合会第十一次会员代表大会当选新一届执委会主席,我们都知道工商联主席非常重要,要兼顾到我们整个德州市所有工商企业的发展、引导会员积极参加国家经济建设,还要帮助会员们带动企业发展。对于工商联2012年的工作您有怎样的规划呢?

 
 张洪波:这次当选,感觉责任重大,我将以此为新起点,以新的姿态、新的境界、尽快进入角色,以良好的业绩回报各级领导的期望和重托。继续坚持尊重会员、团结会员、关心会员、帮助会员的发展方向。积极创新服务方式、拓宽服务领域,增强服务能力、提高服务水平,努力做到常规工作出新、重点工作出彩、整体工作出色,以服务会员的实际成效,不断增强工商联的影响力、凝聚力和向心力。 “十二五”时期是德州实现科学发展、跨越发展的重要机遇期,是全面建设小康社会的攻坚关键期。各级工商联组织要充分发挥优势,认真履行职责,努力把工商联组织建成广大非公有制经济人士的会员之家、服务之家、团结之家,为全市民营经济和德州跨越发展做出更大贡献。

  
主持人:我们了解张总您不仅把中澳集团经营的非常成功,而且还在默默无闻的资助贫困儿童,也跟我们介绍一下您现在资助的孩子们的情况好吗?

  
张洪波:到现在我资助的贫困学生有2000多名。为帮助更多的贫困儿童完成学业,我积极参加各种慈善救助活动,每隔几年都要筛选一批品学兼优的特困学生作为资助对象,长期为他们发放助学金、学习用具、衣服等生活用品,帮助他们完成学业。我一有时间还会找那些孩子询问下学习和生活情况。时间长了,那些孩子都亲切的叫我张伯伯,他们还向我保证:接受了张伯伯的资助就一定要好好学习,以优异的成绩报答资助过我的张伯伯。
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